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Nuove tecniche per il lavoro del nutrizionista
Il medico nutrizionista Marozzi Maurizio, ricercatore in dietetica e nutrizione, parla in questo articolo delle nuove tecniche a disposizione del professionista del settore per raggiungere in [...]

20/03/2018

La cucina coreana
La cucina coreana trova le sue origini già nella preistoria e si è evoluta con l’influenza degli accadimenti ambientali, storici, sociali e politici che hanno interessato questa regione. Per [...]

17/01/2018

La cucina spagnola
La cucina iberica (gastronomia de España) ha origini molto antiche ed ha il merito di aver introdotto nel Cinquecento in Europa prodotti nuovi provenienti dalle Americhe come patate, pomodoro, [...]

13/11/2017

Alimentazione e variazioni comportamentali
Alcuni pensano che il ruolo del cibo sia soltanto quello di fornire energia e sostanze nutritive al nostro organismo. Non è da sottovalutare invece l’influenza che le scelte dietetiche possono [...]

28/09/2017


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