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Le bacche di acai

Piccole pillole ricche di nutrienti

Il frutto della palma “Euterpe Oleracea”, appartenente alla famiglia delle Arecaceae, è rappresentato da bacche a grappoli, dette bacche di Acai. Questa piccola bacca di colore blu-violaceo è una drupa e quindi possiede un solo seme circondato dalla polpa.

Le bacche di Acai venivano consumate già dalle popolazioni indigene sud americane, poiché si pensava potessero conferire coraggio e forza. Oggi sono considerate uno dei frutti più nutrienti di tutta la foresta Amazzonica e diversi studi, recentemente, attribuiscono loro le proprietà benefiche descritte di seguito.

  • Sono ricche di minerali e vitamine.
  • Hanno un basso indice glicemico.
  • Contengono antiossidanti detti antociani, che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi.
  • Presentano proprietà antinfiammatorie dato il contenuto di vitamina C.
  • Riducono il senso di fame.
  • Sono una fonte importante di fibre vegetali che favoriscono la regolarità intestinale.
  • Migliorano la circolazione sanguigna soprattutto grazie a steroli vegetali.
  • La presenza di omega 3 ed omega 6 contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo.
  • Contrastano affaticamento e stress.
  • Aiutano a rendere l’aspetto della pelle più salutare.
  • Secondo alcune ricerche scientifiche, i polifenoli contenuti in queste bacche sono in grado di ridurre la proliferazione delle cellule cancerogene.

Le bacche di Acai si possono acquistare in erboristeria o nei negozi online, sotto forma di succhi puri o di purea congelata. Numerosi, inoltre, sono gli integratori preparati con questi frutti: è possibile reperirli in compresse che contengono un’elevata quantità di estratto concentrato della bacca, oppure in polvere, da sciogliere nell’acqua, nei frullati o centrifugati, al fine di rendere gradevole l’assunzione.

 

                                                                                          Redatto da Progeo s.r.l.

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                                                                                          63076 Centobuchi di Monteprandone (AP)