NUTRIZIONE.COM - Test attitudinale per il paziente che intraprende il trattamento dietetico

in base al tipo di dieta che si intende elaborare verranno automaticamente proposti gli apporti energetici adatti allo scopo.

si seleziona dall'archivio la voce desiderata (nulla non deambulante, nulla deambulante, leggera, moderata, pesante) e il software durante l'elaborazione terrà conto di tale informazione per la definizione degli apporti energetici.

nel caso in cui l'attività fisica, sportiva o lavorativa, si alterna nei vari giorni, attivando la funzione Livelli di attività fisica giornalieri o settimanali si può indicare la variazione; di conseguenza verranno proposti apporti energetici che tengano conto di tale informazione.

si può scegliere il/i tipo/i di disciplina/e praticata/e e indicarne frequenza settimanale e durata, oppure si possono personalizzare gli apporti energetici manualmente, assegnandoli in modo differenziato nei vari giorni della settimana in base alla attività svolta.

nel caso di gravidanza o allattamento verranno elaborate diete personalizzate tenendo conto anche, nel primo caso, del mese di gestazione e dell'eventuale riduzione dell'attività fisica, e nel secondo caso, del mese di allattamento ed eventualmente anche del tipo di svezzamento.

l'ampio archivio di patologie consente di elaborare diete personalizzate per qualsiasi stato o condizione che secondo la moderna scienza della nutrizione beneficia di un trattamento dietetico; in automatico verranno esclusi dall'elaborato tutti gli alimenti sconsigliati per il caso specifico, verranno proposti gli apporti energetici più adatti e si avrà la personalizzazione delle quantità degli alimenti assegnati (tramite "riduzioni" o "incrementi").

è possibile definire il livello della patologia distinguendo tra un grado più lieve (livello 1), che effettua un certo numero di esclusioni nell'archivio degli alimenti, e un grado più severo (livello 2) che estende l'esclusione ad un maggior numero di alimenti.

si possono selezionare sia i singoli alimenti a cui il paziente è allergico, ed eventualmente la relativa famiglia di cross-reattività, sia il trattamento (Es: Allergia al pesce, Allergia alle proteine del latte vaccino,.) che esclude automaticamente tutti gli alimenti o i componenti ad esso relativi.

si può scegliere tra la selezione manuale degli alimenti causa di intolleranza e il trattamento (Es: Intolleranza al lattosio, Intolleranza agli additivi non specificati,.) che va ad escludere dall'elaborazione tutti gli alimenti ad esso relativi.

si può elaborare un piano alimentare che preveda uno spuntino notturno o alimenti nell'arco della giornata che il paziente, assume in base alla proprie necessità di tempo.

nel caso in cui il paziente ha turni di lavoro che si alternano coprendo fasce orarie differenti, si possono elaborare due, o più, diete, in modo semplice e rapido, importando tutti i dati da una elaborazione all'altra ed effettuando le modifiche necessarie per adattare il più possibile il piano alimentare alle esigenze del paziente.

se il paziente pranza o cena abitualmente fuori casa ma ha la possibilità di portare con sé il cibo, si possono assegnare snack, insalatone e pasti molto pratici che richiedono brevi tempi di preparazione e nello stesso tempo sono appetibili e particolarmente graditi.

se il paziente per via del suo stato fisiopatologico o del suo stile di vita necessita di una dieta frazionata, è possibile assegnare, oltre alla prima colazione, al pranzo e alla cena, altri pasti secondari come la seconda colazione, la merenda, lo spuntino serale e alimenti nell'arco della giornata.

si può stilare un profilo sulla base dello stile alimentare che il paziente predilige, selezionando le categorie o gli alimenti che si vogliono utilizzare nell'elaborazione.

La funzione Stampa formato alimenti permette di stampare un elenco di alimenti potenzialmente assegnabili in dieta, tra cui il paziente potrà segnalare quelli che non gradisce e quelli che invece desidererebbe assumere con maggior frequenza; una volta compilato il foglio, il programma, tramite le funzioni Esclusioni alimentari e Preferenze alimentari, consente di elaborare un piano alimentare in linea con i gusti del paziente.

il controllo stagionale con cui vengono assegnati gli alimenti può essere modificato, tramite la funzione Stagionalità, in modo da poter usufruire anche di quegli alimenti che in un determinato periodo sarebbero considerati fuori stagione.

attraverso la funzione Dieta familiare, è possibile abbinare la scelta degli alimenti della dieta per due o più persone appartenenti allo stesso nucleo familiare.

in questi casi risulta particolarmente utile assegnare, tramite una specifica funzione, delle alternative agli alimenti ed inoltre, tramite l'opzione Pasti/giorni liberi, dei pranzi/cene o giorni che il paziente dovrà gestire da solo sulla base degli altri pasti/giorni dieta.

attraverso la funzione che ottimizza la varietà della dieta, l'elaborazione verrà effettuata in modo che la scelta e la distribuzione degli alimenti risulti altamente equilibrata.
Sia attraverso il calcolo automatico della colazione, che tramite l'inserimento manuale, è possibile differenziare l'assegnazione degli alimenti nei vari giorni in modo da accontentare anche il paziente più esigente in termini di varietà.
L'Aggiornamento Dieta è un altro esempio di funzione che permette di ovviare al rischio di monotonia, in quanto consente di aggiornare la dieta ad ogni visita di controllo, assegnando delle alternative agli alimenti.

i due livelli della opzione Dieta Fast escludono, in modo più lieve il primo e in modo più marcato il secondo, tutti gli alimenti che richiedono preparazioni laboriose e tempi lunghi.
La funzione Visual weight prevede due livelli (il base e l'esteso) e, tramite l'assegnazione degli alimenti in unità di misura alternative, riduce i tempi dedicati alla quantificazione e alla preparazione.

la Correlazione degli alimenti consente di abbinare o di escludere un alimento rispetto ad un altro, nello stesso pasto o in pasti differenti; la correlazione può essere standard oppure specifica per il paziente in questione.

qualsiasi tipo di integratore, e la sua composizione bromatologica, può essere inserito in un apposito archivio ed essere assegnato e considerato nel calcolo della dieta; nei focus finali si vedrà l'incidenza dell'integratore, per un determinato nutriente, rispetto all'apporto dovuto alla dieta.

nella apposita videata dedicata agli apporti energetici e ai valori calcolati (differenza dal TDEE, differenza dal metabolismo basale,.), una volta inserito il peso desiderabile, viene indicato il tempo stimato per il raggiungimento dell'obiettivo.

tra le Sezioni che compongono l'elaborato finale e che possono essere incluse nella stampa, ci sono le Norme comportamentali e le Norme generali che comprendono una serie di nozioni e informazioni utili per il paziente sia sull'importanza di cambiare le abitudini alimentari sia indicazioni di ordine pratico, relative ai metodi di cottura, agli alimenti surgelati, all'uso di spezie e aromi, all'apporto idrico, al peso degli alimenti.

La funzione Andamenti del programma Cartella Elettronica, che rappresenta la piattaforma di base per i software di terapia alimentare, permette di stampare e mostrare al paziente i reports grafici relativi alle variazioni ponderali, antropometriche, cardiovascolari ed anche l'andamento delle analisi cliniche eventualmente registrate nel corso della terapia.

tra le funzioni di stampa c'è la possibilità di includere nell'elaborato finale i Codici Alimentari Dietetici (C.A.D.) i quali, per ogni alimento, forniscono indicazioni utili e consigli pratici sulla reperibilità degli alimenti, sulla loro conservazione casalinga e sulla preparazione.

in qualunque luogo o città si trovi il paziente, può comodamente ricevere la dieta tramite posta elettronica.

in questo caso, attivando la funzione Integrità fisica, si indica la parte del corpo che ha subito l'amputazione e in base a questa informazione verrà calcolato il metabolismo basale e il peso ideale.