Articoli scientifici

22 Aprile 2018

La cucina magrebina

La regione del Magreb è una fascia di terra che si affaccia sul Mar Mediterraneo e sull’Oceano Atlantico e comprende i paesi più a ovest del Nord...
20 Aprile 2018

La cucina della penisola iberica

Descrizione e caratteristiche della cucina iberica.