È scientificamente dimostrato che tra le cause principali della sindrome del colon irritabile ci sia una alterazione della flora batterica intestinale. La cura dietetica prevede un piano alimentare che fornisca le adeguate quantità di prebiotici e di probiotici. Un errore che molti fanno è quello di eliminare alimenti che, secondo il sentito dire, sarebbero “proibiti”, invece di assumerli nelle quantità appropriate e con la giusta frequenza. Questo porta solo a una riduzione della varietà alimentare, che è uno dei fattori indispensabili per il ripristino dell’equilibrio del microbiota intestinale.

Vi sono, infatti, molte ricerche che collegano lo stato di eubiosi intestinale con una dieta variata. In particolare, questo aspetto riguarda gli alimenti vegetali come frutta, verdura, cereali e pseudocereali.

Nell’agosto 2012 su Nature è stato pubblicato uno studio che confermava quanto era stato riscontrato in molte ricerche differenti, cioè come il microbiota intestinale venisse direttamente influenzato dall’alimentazione.

Gli studiosi hanno concluso che una dieta varia influenzava in modo significativo la diversificazione delle popolazioni batteriche intestinali e che tanto più la flora batterica intestinale era diversificata, tanto migliori erano le condizioni del paziente (Claesson et al., 2012).