Mass Media e Dietetica

La moderna divulgazione medico scientifica, tramite i mass media, influenza le scelte, i comportamenti e lo stile di vita di molti.

Nel campo della dietetica, gli articoli scritti da persone competenti costituiscono un’occasione di indubbio arricchimento culturale. Molti di essi, però, focalizzati sulle proprietà benefiche di vari alimenti possono far passare il messaggio subliminale secondo cui dei suddetti cibi più se ne mangia meglio è.

Nella realtà, invece, qualsiasi alimento offre i propri vantaggi se assunto nella giusta dose. Per esempio, anche nutrienti come gli antiossidanti e la fibra in dosi eccessive possono sortire effetti negativi sullo stato di salute.