redazione

11 Marzo 2024

DCA – Disturbo del comportamento alimentare

È noto che alcuni disturbi del comportamento alimentare si manifestano con sintomi tipici come abbuffate seguite da condotte compensatorie quali ad esempio il vomito autoindotto. Secondo […]
4 Marzo 2024

KARKADE

Il karkadè, un infuso del fiore dell’Hibiscus sabdariffa, dal caratteristico colore rosso vivace, ha un gusto molto gradevole dalle note acidule e agrumate. Gli vengono riconosciute […]
27 Febbraio 2024

L’arancia

L’arancia, frutto ben noto per le sue caratteristiche nutrizionali, andrebbe assunta preferibilmente intera piuttosto che spremuta. Infatti, nel procedimento di spremitura, anche se viene conservato il […]
24 Gennaio 2024

Un know-how di 30 anni

La validità e l'affidabilità di un programma di terapia alimentare dipende dal Know-how dell'equipe che lo sviluppa.